日々

台風の夜

昨晩から飛行機もフェリーも欠航となり

台風のため孤立した島状態。

何事のなく無事に過ぎ去っていくのを願うばかりですが。

台風がくるぞぉ～となると

台風準備が大変なのです。それはどこでも同じですね。

先ず、食料の確保をして、家屋に雨戸。風が抜けるように庭の木を伐採。

停電に備えて水を用意し、あるだけのキャンドルも揃えて。

今は都会の台風も沖縄の台風も被害は酷いので特に沖縄だけって事はないのですが

フェリー欠航が続くと孤立したみたいで心なしか不安で怖いです。

昨晩は使わずに済んだキャンドルでしたが　ちょっとだけ点けてみました♡

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ちいさな島宿cago

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2022 welcome to cago.

こんばんわ。ちいさな島宿cagoです。

アフターコロナを見越して

2022年是非どうぞよろしくお願いいたします。

母屋の部屋からテラスを一枚。

villaのお部屋を一枚。

母屋のお部屋を一枚。

オンラインでの旅気分もこのご時世ナイスアイデアですが

やっぱり五感で感じて頂きたいんです。

風が見える風景、心癒される波の音、包まれるような大きな夕日、キラキラと輝く満天の星。

アフターコロナまで是非、気持を高めててください。

竹富島でお待ちしております！

ここには都会にないものがたくさんあります。

そして何かを見つけられます。自分にとっての大切な何かを・・・♡

自然の力は素晴らしい。けど・・台風14号接近間近。自然の力はたまに恐ろしい（涙）

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2022年のご予約お待ちしております。

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さよなら夏の日・・ではない

昨晩、山下達郎シアターLIVEを観て凄く楽しかった♡

コロナ禍ならではのオンラインLIVEだけど

これはこれですごく楽しめる、好き。

さよなら夏の日を最後に聴きながら

夏も終わりかぁ～　なんて浸っていたけれど

今朝、起きたら南の島ではまだまだ夏は終わっていなかった。

今年最後のすいか。

既に完熟済み。でも暑いテラスで食べる冷やしたスイカは

ほてった身体に染みわたる。

まだまだ充分に泳げる南の島。

週末の台風だけがちょっと心配。

cago敷地内に咲いているハイビスカス。

今朝も満開。一年中咲いてる気がします。

グリーンの中のひときわ目立つ赤がパワーをくれますね。

勝負に勝てそうな気がする！！！

ん、なんの勝負だ？？笑

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CAGOからお届けしました

カレンダー上では秋ですね。

しかしまだまだ暑い竹富島です。

昨日、美味しいコンビーフを使ってサンドイッチを作りお届けしてきました。

今流行のフルーツサンドが私には作れませんが

シンプルなサンドイッチもやっぱり美味しいと思います。

美味しい食パンと

千駄木腰塚さんのコンビーフ！（チカコさんありがとうございます♡）

スライサーで薄く切った胡瓜。

四つ葉バターのみ。

コンビーフはマヨであえておきました。

民宿のオバサンが作るまかない的サンドイッチ。

そしてもうひとつのお届けはラザニア。

もろみ豚パラパラミンチと牛ミンチを合わせて

ゴーヤ、玉ねぎ、茄子、マッシュルーム、干し椎茸とボロネーゼソース。

ホワイトソースとラザニアシートは市販のもの。

富良野のチーズタップリに。

200度のオーブンで20分

（グツグツ動画はInstagramで）

コロナ禍ならではのおうちごはん。

気心しれた島の方へのCAGOのお届け物。

美味しかったとのお言葉、ありがとうございます。良かった！！！

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▼マスク着用、コロナ対策のご協力を頂ければお越し頂いても安心して滞在できます。

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ありがとうございます。

9月に入って4日が過ぎました。

コロナばかりのニュースですが季節はひとつ進みましたね。

さて、小さな宿へ応援のお便りが届いてます。ありがとうございます。

弱い私には励みになり支えになる魔法のような言葉。

マウンティングのようなメールを頂く事もあるご時世、

お人柄が伝わる温かな手紙やメッセージはいいですね。

一期一会の出会いもあれば

何度もお越し下さるお客様も多く

ふと、やってて良かったと思う時があります。

竹富島民のどなたかの YouTubeで

竹富島は先人の方がここまで作り守り続けてきたから

今があるんだ・・・的な内容のお話をされてました。

黙ってても観光客が来る島ではなく今までのご苦労と維持があるから

多くの観光客に愛されてる島なんだとあらためて感じたのでした。

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心のデトックス・朝ビーチ

いろはす１本だけを持って朝ビーチへ。

凄く綺麗です。

カラスの鳴き声が微妙で精神統一のデトックスは難しかったですが（笑）

ここはもうまさに Heaven！！！

キラキラ感が凄かったです。

カイジ浜も

ゆるーい風と珍しく少しだけ磯の香り。

まだまだ島の夏は終わらなさそう。

美しいこの風景。

またいつか、cagoゲストさんに見て頂きたいナ。

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朝のおにぎり

どうしても食べたくなったおにぎり。

朝から土鍋でごはん炊いて

鮭をグリルで焼いて

博多の明太子を解凍して

大切にとっておいたわさび佃煮を開けて

甘めの玉子焼きを焼いて。

頂いていた有明海ののりを出してきた。

ノーゲストの朝なのに手間暇かけた朝ごはん。

コンビニのおにぎり慣れしているご時世だけど

実家の母が作るおにぎりと同じ味がした。

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幸運が訪れる花

昨日は満天の星空。

ディナー後にコンドイビーチ、カイジ浜、港と

星空巡りをしてきました。

ダイヤモンドを散りばめたようなそんな世界観。

綺麗でした。とてもとても。言葉に表せないくらい。最高の今です。

今朝、

小山さんのお庭には甘い匂いのサガリバナ。

花言葉は幸運が訪れるですって。

とても貴重な花なのですが南の島では普通にご覧頂けるようです。

そして

頂いてきちゃいました、サーターアンダギー。

お隣りしだめー館の手作り紅芋のサーターアンダギー。

コレがまた美味しいんですよね～。牛乳とペアリングで！

さらに今朝のフルーツヨーグルトパフェ。

もうマンゴーの時期も終わりまた来年お目にかかれるのを楽しみに♡

そんなこんなで今日の爽やかな朝。

朝晩はとっても過ごしやすくなりました。

お昼はまだまだ夏ですけどね。

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桃と甘酒の冷たいスープ

おはようございます。

昨日は宿の上を天の川が走り

たくさんの星が輝いて美しい夜でした。

ゲストにもこの満天の星空をご覧頂けて良かったです。

さて昨日のディナー。

石垣牛のマリネ漬けはもう文句なしで美味しかったでのですが

こちらの桃と甘酒のスープのお味が良すぎて♡

簡単なのに美味しすぎるのでcagoゲストさんにご紹介。

材料はこれだけ。

皮をむいた桃をカットしたらシークワーサー（柑橘）をかけておくと

桃の変色を防ぎます。

甘酒とミキサーで攪拌するだけ。

味見をして少し塩をパラっと。

冷蔵庫で冷やして、さらにスープ皿も冷やして。

仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーでお色直し。

完熟した桃のほうが可愛いピンク色になるみたいです♡

まだまだ暑い竹富島。

石垣島のスーパーで手に入る旬の物を使って冷たい一皿を。

ちいさな民宿だから出来る小さなおもてなし。

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チクショー！！　美味しすぎるやんの石垣牛

観光客が減少している石垣、八重山。

コロナ禍＆緊急事態宣言中なので仕方がないのですが

困ってるお店や飲食店、観光業も多いはず。

cagoもひとごとではありませんが・・ね。

29日の肉の日の石垣牛。

あまり売れなかったのかな・・。

30日にも安価で引き続き販売していたので私もここぞとばかり購入。

プロパーじゃ高くて買えない良いお肉です。

そのまま焼くのがイチバン美味しいと知ってはいても

私はイタリアの料理番組で見た

牛肉のマリネ漬けをどうしてもやりたくて

（アメリカンビーフやオージービーフを使用し肉を柔らかくする為の手法）

直ちゃんに頂いてた高級オリーブオイルと贅沢にもコラボさせてみました。

そこらのハーブ、ニンニク、ブラックペッパーと塩、島胡椒の葉で漬け込んで。

冷蔵庫で寝かせて

19時ディナーの時にゆっくり焼きます。お肉もフライパンも冷たいままでOK.

ゆらてぃ市場で沢山購入していた野菜と一緒にビーフサラダに。

私も少しご相伴に預かりましたが

チクショー！！！　旨すぎるやん♡ってなります。

本日のゲストも同じ反応。

いいね、海外の料理番組！！

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