日々

㉛ちょっとそこの青いパパイヤで。

梅雨に入りオマケに台風前の竹富島。

18日からフェリーも昼便が１便増えるそうで１日３便に。

でも今はまだ朝夕の２便のみ。朝、船に乗ったら帰りは17時までナシ。

石垣島で1日時間を潰すなんて出来ないから

休業期間中に買い出しに行くのは

他に用事がない限り極力控えたいと思っている。

前回行ったのが7日。

あれから今日で9日間たってるもんなぁ・・。

いよいよ冷蔵庫の中が寂しくなってきた。

二人だけの食事だからあるもので作るけれど野菜室がヤバイ。

昨日でまるまる1個のキャベツも終わり、グリーン系が無くなってきた。

そこで、私は閃いた。

散歩の時にしょっちゅう見かける青いパパイヤ。

そう、これを3個ほど頂いてきて

先ずはシリシリにして軽く塩もみ。

育てているパセリも加えて。カリカリベーコンも少し。

仕上げは青じそドレッシング。←これが1番あうんです。

これで副菜が出来上がり。

そこら中にある長命草も使い道が大いにあることを私は知っている。

中でも長命草と海老のかき揚げは美味しかった。

パパイヤと豚肉をカレー粉で炒めて春巻きの具にしてもいい。

21日には石垣島に行く用事があるのであと4日間工夫してガンバロウ。

島の自生の野菜、ありがとう。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ちいさな島宿cago

7月からのご予約、どうぞよろしくお願いいたします。