日々

in-season fruits（旬の果物)

今朝から背中が痛いというキヨさん。

退院後ともあり　箇所的には関係なさげだけど

すごくビビって　「病院！早く行って！！後は任せて！」の　私の一声で

すっ飛んで石垣島の八重山病院へ。結果・・筋肉痛。

もぉ～。　でも良かった。又、入院されては困りますから。

今日は私も買い出しで石垣島まで。

現在、ディナーをお出していないので　朝ゴハンだけでも楽しんでいただけるように

と、心に決めております。

オープン当初から変わらない目覚めのフルーツプレート用の食材探し。

今が旬のフルーツは

まずパイナップル。石垣島産が一番美味しいらしい。

色が美しいのは、ドラゴンフルーツ。

世界一、種が多い果物と小学生の子から教えてもらいました。

パッションフルーツは実はシワシワになったら食べ頃。この段階では目が覚める酸っぱさ。

パパイヤは定番ね。

スイカは當銘さんのが一番甘くシャリ感あり。ちょっとお高め・・

スイカとパイナップル以外は竹富島にも自然に自生。

もうじきあちらこちらで見られますし

マンゴーもそろそろ店頭に並ぶ頃カナ。

連日34度超えの暑さですが　色々と美味しい食材を探してきて

毎朝　ゴハンを作っております。ゲストの喜ぶ顔が嬉しくて♥

キヨさんのパンと珈琲だけではない、cagoのbreakfast

私の努力もお見知りおきを。

ナンテね。

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。

cagoエステ 夏　次回は8／1～スタート　80分12000yen