日々

cago庭

敷地内の真ん中、双子のツリー達の足元に

お料理で使う分だけのハーブがあります。

今朝の気温17℃。風も強いので体感温度はもっと寒い。

そんな寒い中でも　元気にすくすく育ってくれて有難い。

バジルは今朝の朝ごはんで。

マグロのタルタルにオリーブオイルとマヨと一緒に

摘んできた２枚のバジルを　細かく刻み混ぜ込んで　クラッカーとディップ。

ローズマリーは昨晩のディナー　魚料理のアクアパッツアで。

他にもタイムやらなんやらあるので　大変助かってます。

肥料いれたり　虫がつかないようにしたり　とか

そんな気の利いた事は出来るはずもなく　そのままの状態。

元気なうちに沢山使ってしまおうという考えです。

沖縄の自然のハーブ、長命草にうんなん百薬草に月桃、

レモングラスもそこら中に生えてます。いいでしょ。

今朝はゲストが東のジャングルから収獲してきた青パパイヤを

サラダにしたりと　オーガニックな朝ごはんになりました。

アイルランドからお越しのケビンさんも「本当に本当に美味しかった～」って。

３日間も同じスタイルの朝ごはんとなりましたが・・・

ナチュラル　オーガニック　ブレックファスト。

（和訳）島に生えてる　タダで自然のモノを使った朝ごはん。

竹富島ではcagoだけかな。

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cagoは１日３組のみ限定のちいさなお宿です。

cagoエステお泊りの方限定・火・木・土OPEN　８０分12000yen ご予約受付中

青空カット（美容室）始まります。4/19・20・21限定OPEN.ご予約受付中