日々

cago庭

20160224_0806 (コピー)

敷地内の真ん中、双子のツリー達の足元に

お料理で使う分だけのハーブがあります。

今朝の気温17℃。風も強いので体感温度はもっと寒い。

そんな寒い中でも 元気にすくすく育ってくれて有難い。

バジルは今朝の朝ごはんで。

マグロのタルタルにオリーブオイルとマヨと一緒に

摘んできた2枚のバジルを 細かく刻み混ぜ込んで クラッカーとディップ。

ローズマリーは昨晩のディナー 魚料理のアクアパッツアで。

他にもタイムやらなんやらあるので 大変助かってます。

肥料いれたり 虫がつかないようにしたり とか

そんな気の利いた事は出来るはずもなく そのままの状態。

元気なうちに沢山使ってしまおうという考えです。

沖縄の自然のハーブ、長命草にうんなん百薬草に月桃、

レモングラスもそこら中に生えてます。いいでしょ。

今朝はゲストが東のジャングルから収獲してきた青パパイヤを

サラダにしたりと オーガニックな朝ごはんになりました。

アイルランドからお越しのケビンさんも「本当に本当に美味しかった~」って。

3日間も同じスタイルの朝ごはんとなりましたが・・・

ナチュラル オーガニック ブレックファスト。

(和訳)島に生えてる タダで自然のモノを使った朝ごはん。

竹富島ではcagoだけかな。

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。

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2016-02-24 | Posted in 日々