お知らせ

cagoのメイン料理　キビまる豚

cagoのディナーは豚肉とお野菜のコースです。

この度、私、すごく美味しい豚と出会ってしまいました。

沖縄県南風町の　福まる農場さんの　キビまる豚。

少し高いけど思い切って　福まる農場さんから仕入れする事となりました。

サトウキビ・紅芋・薬草を食べて自然環境の中でノンストレスの生活を

している沖縄県産ブランド豚。

まろやかな脂質、旨みたっぷりの肉質、冷めてもしっとりとした風味。

自家製はちみつ味噌でグリル焼きにしたり、大蒜醤油に付け込んだり、

カツレツにしたり、

その日のご予約のお客様の雰囲気や　天候や　季節に応じて

楽しみながら　お料理いたします。

どうぞお腹をすかせてお越しくださいね。