日々

快気祝いのチーズバーガー

昨晩は仲良しのマイクさんとユキさんからご招待いただき

キヨさんの快気祝いを。

アメリカから買ってきたというBBQコンロで

石垣牛で作ったお手製のハンバーグを豪快に焼いて

マイクさんお手製のチーズバーガーをご馳走に。

焼き上がったパテを挟み　トマトにレタス。少し溶けたチェダーチーズ。

完成したのは　本場のチーズバーガー。。

添えてあるポテサラは　蒸したじゃがいもと粒マスタード、セロリをあえただけのシンプルさ。

これもまた美味しくて！

ここは　東の集落の端っこにあるので　人も少なく　風通しも良く　月も星もキレイに見える場所。

気持ちいい風に、この日の夜にぴったりの音楽。

赤ワインにオリオン、シャンパンに泡盛、芋焼酎。

久々のお酒にほろ酔いの主役キヨさんは　ハンモックにゆられて夢の中・・

ヨカッタね。楽しい夜で。

マイクさんは日本語ペラペラですが

今夜は　やっぱりアメリカ人なのねと再認識したのでした☆

Thank you so much   Mr. Mike　&　Mrs.yuki.

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です

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