日々

今夜のまかないごはん

今日も青い空に青い海・美しい夕陽の竹富島。観光の方で島はすごい賑わい。

良いコトです。

今夜のcagoはディナー無しの日だから　少し手間かけて　私達夫婦だけのまかないごはん。

娘達が大好きなお母さんのコロッケ。

じゃがいもを皮ごとゆでて　熱いうちに皮をむき　丁寧にマッシュして

とりあえずバターと生クリーム、塩と胡椒を混ぜておく。

炒めておいたミンチと玉ねぎは　ほんのり甘めのしょうゆ味に。

先ほどのマッシュしたじゃがいもと合わせる。

俵型にまるめたら小麦粉・溶き卵、パン粉の手順で。

カラッと揚げて　熱々のうちにウスターソースをかけて

さぁ、キヨさん召し上がれ。

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。

『Relaxation salon Deep sea』

7/21～9/29　火・木・土曜のみOPEN

cago宿泊者限定　80分　12000yen

ご予約はメールにて　大好評受付中