日々

南大東島のラム酒

cagoのパンはきよさんの手作り。

小さなキッチンでモクモクと焼いています。

素朴でシンプルですがとても美味しいと私は思います。

そんな　きよさんは実はスィーツも上手で

意外にサプライズのケーキのリクエストも多いんです。

babypinkの生クリーム（イチゴシロップ使用）のbirthdayケーキやパウンドケーキ。

沖縄の季節を感じるモノをプラスして工夫しています。

先日、フィリップさんご夫妻に教えて頂いた南大東島のラム酒。

これを使ってパウンドケーキやぶどうパンが

出来ないカナと現在は思案中。

そこでお取り寄せして届いたのがこのケーキ。

南大東島で作られたラム酒というにがイチバンの魅力だし惹かれます。

味はとっても大人の味でとっても美味しかった。

ラム酒がツーンと鼻から抜けて行く感じがクセになる。

沖縄はもはや　サーだ―アンダギーだけではなく

美味しい隠れた一品が他にもあることが判明。

ペロリと食べてしまう程の美味しいケーキでした。

さぁcagoにいつの日かnewパンやnewがケーキが登場しますでしょうか。

きよさんはのんびりだから・・2,3年はかかるだろうね。

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です