日々

塩、good job！！

新じゃがに新玉ねぎ。　春キャベツも。

お母さんとしては本当に嬉しい季節。

旬の野菜が店頭に並びだすとワクワクします。

そんな訳でcagoでは上記の材料に

人参　＆　贅沢にも石垣島の十五番地の手作りソーセージを

プラスして　春ポトフをディナーでお出ししております。

ここで

最後の決め手はこのフランスの塩。

グルメな友人にすすめられて購入してきました。

お料理全般に言えることですが

最後に　美味し～い塩をほんのひとつまみ入れると味が決まります。

と、京都のお料理の先生に教えてもらいました。

だから、このポトフには私はこの塩。

端っこにフランスのマスタードも添えたりして。

ん～っ　今夜もdelicious！

いい仕事してますな～　お主。

そして、

愛犬エルメスもフランス産。　笑。

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cagoは１日３組のみ限定のちいさなお宿です