日々

暑い日はコレ！！

どうしてこんなに暑い9月の竹富島。

ほんの少し外にでたたけで

冷房の効いた部屋に直ぐに戻りたくなる。

エアコン考えた人天才！！　エアコン無しでは生きていけない。

さて、こんな暑い日のディナーはコレはもう外せない。

沖縄のソウルフード、ゴーヤチャンプルー。

各家庭、お店等で味が違うけどそれぞれの味付けがあって美味しい。

我が家は鰹昆布出汁とパウダーの鶏ガラをちょい足し。

ゴーヤは後入れ、シャキシャキ感を少し残します。お麩も入ってます。

炊きたての土鍋ごはんと一緒に熱々を召し上がれ♡

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ちいさな島宿cago

Instagram 始めました。フォローよろしくお願いいたします。

年末年始のご予約承り中。