日々

I ♡ love baliとカレーのはなし。

ナイスガイと美女のカップル。

アレさんイヴィさんはイタリアとインドネシアのご出身。

私達の好きなバリ。今は危険ですが本来は凄～くいいところ。

話もポンポンポンポンと弾みました。

チームフィガロフランス様以降、インターナショナルなままのcago.

どういう訳か、今、世界中からゲストをお迎えしています。

それにしても10月とはいえこちら気温が33度。

とっても暑くて日中は夏。まだまだかき氷にスムージー、アイスクリーム、

よく冷えたオリオンは人気のようで自転車こいで、ビーチで泳いで、

帰ってきてからクーッと飲む一杯がたまらなさそう。

そろそろディナーメニューも秋のメニューにと思っていたのにこの暑さ。

暑い時と旅先では無性に食べたくなるカレー。

そんな私の個人的感覚だけで　このところのディナーの〆はキーマカレーをご用意。

粗びきの美崎牛ミンチに大きめの乱切り茄子、玉ねぎの粗いみじん切り。

市販のルーと数種類のスパイスをブレンドし、最後にマンゴーチャツネで味をまろかやに。

深型ココットに一人分づつ入れて熱々のままお出しする。

好きな分量ずつゴハンにかけながらお召し上がりいただく。

簡単なのですがこれが結構美味しい。

そうそう、昔昔、ロイヤルホストがご馳走だと思っていた頃。

カレーを注文するとルーは別添えのシルバーの入れ物に入って来た。

カレーポットって言うらしいけれどあれ、凄く好き。

家で出されるカレーと違って一気に高級カレーになる。

ホテルのルームサービス的な雰囲気も。

やっぱり、あれ買おう。

そうしたら当分の間、間違いなくディナーはカレーだな。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

cagoは1日3組のみ限定の大人向けの小さなお宿です。

shima cago photo　wedding　始めました。