日々

台湾式お茶会

ご主人のお仕事で台湾にお住いのyumiさんと

テラスでお茶会したのは昨年の夏の話。

またまた転勤となり今年は上海からお越しくださいました。

台湾のお茶は好きで台北には何度も行きましたが

自分で淹れるという概念がなかった私。

昨夏に道具一式のセレクトをyumiさんにお願いしており１年越しに私の元へ。

センスのいいyumiさんだけに私好みの茶器を選んでくれて。

シンプルで凄く素敵。

ありがとうございます。

早速　一緒にご持参くださった凍頂烏龍茶でのお茶会。

香りを楽しむのが台湾式。

茶器から漂う残り香はまるで蜜のように甘い。

なんとも優美な・・。

私のお楽しみが増えました。

キヨさんの珈琲には及ばずですがいつの日かゲストの皆さんにも

お茶会でおもてなし出来る日が来るといいけど。

たくさん練習しなくては。

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