日々

特に何にもしたくない日のスープ

特になにも無い日曜日。

何もしたくない日でもある。

それでもごはんは作らなくてはいけない。

そんな日はストウブの鍋が活躍。

今が旬の新じゃがに新玉ねぎ、ゴールドラッシュ（とうもろこし）と

冷凍しておいた生ソーセージに普通の人参。

出汁はとうもろこしの芯と顆粒コンソメのみ。

とうもろこしのコーン部分を包丁でそぎ落とし、芯はそのまま鍋へポンと。

新じゃがは直ぐに煮えてしまうのでカタチが残る程度が望ましい。

最後は少しの塩胡椒で味を調える。

多めに作れば明日の朝もいける。

人参も面取りしてパセリなんぞをパラパラッとすれば見栄えがいいけど、

私達だけの休みの日ゴハンだからこの程度で十分。だって何もしたくない日曜日ですもん。

あ、粒マスタードがあれば尚良し。

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ちいさな島宿cago

7月から営業再開します。

ご予約はオフィシャルサイトのみで受付けております。

どうぞよろしくお願いいたします。