日々

パイナップル

梅雨入り2日目。

昨日の予報と違い曇り空の今日。

ゲストをお見送りした後は買い出しで石垣島へ。

TVのワイドショーのおかげで私の好きな｢いつかは星のや竹富島｣が一躍有名になり

行き先々のお店でも話題に。

星のやは普通に凄い人気だから今さら芸能人が宿泊しても珍しくなんてないでしょう。

と冷ややかに思いながら。

さて話は変わり、今のゆらてぃく市場はパイナップルだらけ。

店内に入ると甘酸っぱいパインの香り。沖縄のパイナップルは5品種。

今はピーチパインが旬。実が黄色では無く白いのが特徴。

下半身がどっしりしているモノを選び、逆さまにして外で追熟。

おしりに甘みがあるので逆さまにすることで全体に甘さが行き渡るそう。

明後日にはゲストの朝食でお出しできるかな。

それはそうと今月はヨーロッパゲスト月間。スイスにイタリア、ドイツ、フランスから多くお見えです。

まだまだ私は出川イングリッシュですが頑張ります。

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cagoは1日3組のみ限定の大人向けの小さなお宿です。