日々

ようこそ、美味しいイタリアン

昨日いただいたお土産の食材をずらり並べてみました。

三越のイタリアンフェアで見たような

美味しそうなものばかり。

リゾット用のお米まで持ってきていただき

本当に嬉しいです。

よく読んで訳さないと何がどうでどう使ったら良いのかわかりませんが

27日のディナーでアルベルトが料理を振る舞ってくれることになり

本場イタリアンを味わいながら　ちゃっかりレシピも習得するつもりです。

私は京都で基本の出汁とおばんざい料理を教えてくれる小平泰子先生のお教室や

福岡のTABLE&LIFEの中村亜紀先生のお教室に通っていました。

もう随分昔のはなしです。趣味と疲れの発散として。

宿をするにあたり生かされているといいのですが

教わったレシピブックは今でも保管しているので

たまに出してきては参考にさせていただいております。

人にお料理を教わったり

美味しいものを食べに行ってアイデアを探すのは大好きなこと。

冬のメニューもそろそろ考えなくては。

その為には美味しいモノを京都まで食べに行きたい！とは言わないけれど

せめて島の外に・・と強く願うのでした。

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。

cagoエステ秋冬　80分12000yen

オーダーメイドの大人エステ　100分15000yen

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