日々

I LOVE♥堀口珈琲  HORIGUCHI COFFEE

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cagoでお出ししている珈琲はキヨさんがこよなく愛する堀口珈琲。

豆は全て堀口珈琲さんのもの。

OPEN前からとってもお世話になっています。

cagoでも人気でしてお客様はもちろん 島の方からも注文あるので

淹れたてを私が走ってデリバリします。

豆は東京から空輸で竹富島まで届けてもらい

直伝で教えて頂いたとおりに 豆を挽いてから

一杯毎に丁寧に煎れております。キヨさんが。

 

自分たち用に買った堀口さんのお高いリキッド珈琲。

カランカランと大きめの氷入れて飲む大人のアイス珈琲。

今日は贅沢シリースで

お客様からお土産で頂いた虎屋の栗蒸羊羹を添えての お茶の時間。

そっか、今日は日曜日なんだ・・って。

思い出したから気持ちゆっくり。

そうそう 自分が日々ワクワクしてて 好奇心旺盛で 興味津々で

美味しいモノも知ってないと

お客様に提供なんて出来ないやんって・・言い訳も、

たまには悪くないかも。大人だから。

しかし 今日も暑い。

島の夏、まだまだ続くけど

食欲の秋はカレンダーどおり到来かな。

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cagoは1日3組のみ限定のちいさなお宿です。

12月のご予約受付中。

「幻のcagoエステ・冬」11月~1月 火・木・土のみ限定受付中。

 

 

2015-09-20 | Posted in 日々